- El consumo medio de huevos en los hogares españoles es de 2, 6 a la semana y, de los quince platos más consumidos, tres son a base de huevo: la tortilla de patatas, la tortilla francesa y los huevos fritos o estrellados
La entrada La tortilla de patata, el plato más representativo de nuestra gastronomía para los jóvenes españoles se publicó primero en aviNews, la revista global de avicultura.