
El GAA se sintetiza en el riñón a partir de los aminoácidos glicina y arginina. Este GAA es transferido al hígado para ser metilado gracias a la enzima S-Adenosil Metionina (SAM), formando así la creatina. La creatina es una molécula muy importante para la homeostasis energética del músculo (Brosnan et al. 2009).
La entrada ¿Nos permite el ácido guanidinoacético ahorrar energía en las formulaciones para pollos? se publicó primero en aviNews, la revista global de avicultura.